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パンも具材も断面も、全てが美味しいカフェの定番! 著者自らが北海道から沖縄まで、全国67店舗を歩きました(全て撮り下ろし・書き下ろし)。 「挟むもの」「挟まれるもの」、色々なサンドウィッチの名作の魅力、それぞれのカフェ・喫茶の魅力を丁寧な取材記事でまとめた一冊です。 --- 川口 葉子 出版社: グラフィック社 (2020/3/9) ISBN-13: 978-4766132915
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