【新品】好きに食べたい

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【新品】好きに食べたいの商品説明

料理とは何か?「おいしい」の秘密には何がある?

裏原宿から岐阜美濃へ移住し、消費中心の生活から、米、味噌、野菜、住まい、なるべく自分たちでつくる生活へ。

自分らしく生きる方法を求め25年間取材、執筆してきた著者が出会った"最先端"の味と暮らし。
キーワードは、〈正しい〉より〈楽しい〉。

都会と田舎、いまとむかし、便利と不便のあいだで自由にたのしむ食のはなし。
あたらしい暮らしへの知恵と希望が満載!

(カバー・口絵撮影=川島小鳥)

第1章 いちじく礼賛
第2章 ただここに在る快感
第3章 かき氷でサボろまい
第4章 山の五目ごはん
第5章 フランス料理のことばかり
第6章 便利と不便の間で

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服部みれい 著
出版社 : 毎日新聞出版 (2020/12/19)
単行本(ソフトカバー) : 352ページ
ISBN-13 : 978-4620326634

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